Awokado -kilka porad

AWOKADO 

• Stopień dojrzałości owoców sprawdzamy, naciskając je kciukiem. Dojrzałe owoce ugną się lekko pod palcem.
• Miąższ awokado nie straci koloru,jeżeli skropimy go niewielką ilością soku z cytryny.
• Aby pasty i kremy z awokado nie zbrązowiały, wystarczy włożyć w nie pestkę,którą się usuwa na krótko przed podaniem potrawy na stół.Dzięki temu awokado zachowa zielony kolor.