Organizujesz małe rodzinne przyjęcie .
Zaplanowałaś dokładnie wyliczoną liczbę porcji obiadowych. A tu w trakcie obróbki termicznej mięso kurczy się podczas pieczenia i jest go o jedną trzecią mniej niż na początku.
A tu wchodzą goście. Co robić w takiej sytuacji?
Rozwiązaniem będzie pokrojenie pieczeni w cienkie plastry. Tak pokrojoną pieczeń kładziemy na dużej porcji sałaty ,która miała być dodatkiem do obiadu. W tak cudowny sposób danie główne powiększy swoje rozmiary.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz