czwartek, 7 kwietnia 2011

Kilka porad o ziemniakach

  1. Podczas gotowania ziemniaków ,woda  nie wykipi , jeżeli do garnka wlejemy odrobinę oleju.
  2. Po ugotowaniu ziemniaków między garnek a pokrywkę kładziemy ściereczkę. Unosząca się para w nią wsiąknie a ziemniaki pozostaną suche. W razie potrzeby wstrząsnąć garnkiem kilkakrotnie.
  3. Do gotowania ziemniaków w mundurkach wybieramy bulwy tej samej wielkości. Będą bardziej aromatyczne jeżeli do gotowania dodamy łyżkę kminku. 
  4. Ziemniaki w mundurkach łatwiej się będą obierały, jeżeli :
  • do gotowania dodamy troszkę oleju
  • zahartujemy je zimną wodą a potem obierzemy,zanim ostygną.
  • będą wyjątkowo aromatyczne jeżeli doprawimy je suszonymi ziołami np.cząbrem,rozmarynem lub kminkiem.

      Brak komentarzy:

      Prześlij komentarz